Традиционната японска диета изглежда примерно така:
- 300-400 грама ориз;
- 150-240 грама плодове;
- около 270 грама зеленчуци;
- 60 грама бобови растения;
- 120 грама риба;
- 100 грама мляко;
- не повече от 1 яйце;
- 1-2 ч. л. захар.
Мъжете изпиват 300-400 мл.бира дневно.
Най-обикновената японска трапеза може да включва в себе си от 5 до 20 ястия в най-разнообразни съчетания. Японците предпочитат зеления чай.
Традиционното хранене на японците може да се характеризира като нискокалорично (1600-1800 ккал.). Около 60% от калориите постъпват за сметка на въглехидратите, друга по-малка част - за сметка на малко количество мазнини (главно с растителен произход) и достатъчно голямо количество витамини от група В и С, а също желязо и фосфор.
Вижте още:Растителните маслаНисковъглехидратната диета забавя растежа на тумора на простататаwww.doctorbg.com
