Високият прием на храни с висок гликемичен индекс е свързан с повишен риск от коронарна болест на сърцето при жени, но не и при мъжкия пол, докладват италиански лекари в Archives of Internal Medicine.

В проучването били включени над 47 000 доброволци, които попълнили въпросник относно хранителния си режим. Участниците били проследени в продължение на 7.9 години.

Жените с най-висок въглехидратен прием имали 2 пъти по-висок риск от коронарна болест на сърцето спрямо приемащите най-малки количества. Тази връзка не била установена при мъжете.

Повишеният прием на въглехидрати от високогликемични (но не и нискогликемични) храни също бил свързан с повишен риск от коронарна болест на сърцето. Аналогично, подобна връзка не била установен у мъжкия пол.

Авторите предполагат, че вредните ефекти на високогликемичните хранителни режими при жени се дължат на полови разлики в липопротеиновия и глюкозен метаболизъм.