При обостряне на хроничния панкреатит се вземат следните мерки:

- яде се 5-6 пъти на ден, по малко, без преяждане;

- яде се по едно и също време, за да може жлезата да не работи напразно, тъй като организмът много бързо “запомня” периодичността на хранене; трябва също много добре да се сдъвква всеки залък;

- не трябва да се яде много гореща и много студена храна - тя дразни стомаха, а той от своя страна активизира задстомашната жлеза;

- да се ограничи приемът на мазнини, както животински, така и растителни - те по-трудно се разграждат;

- да не се консумира пушено месо, защото то съдържа вещества, усилващи възпалителните процеси в задстомашната жлеза;

- да не се консумира алкохол. Само в стадии на ремисии може в малко количество да се пият натурални алкохолни напитки с добро качество, с изключение на водка, шампанско и сухо вино; пагубно e влиянието не само алкохолът, но и още повече ако наред с него се консумира пикантна и мазна храна;



Не пийте на гладен стомах, а за закуска избягвайте колбасите и пушеното;

- храната може да се вари, задушава, но не и да се пържи;

- изключете от менюто пресните плодове и зеленчуци, майонезата, консервите, газираните напитки, мекия хляб, млякото, шоколада;

- отдайте предпочитание на немазните сортове риба и месо, на варените и задушени зеленчуци, на сухия бял хляб, на киселото мляко, на вегетарианските блюда.