Любителите на шоколад може би имат още една причина да се глезят. Ново проучване сочи, че редовната консумация на шоколад може да намали риска от инсулт с 20%.

Лекари от National Institute of Environmental Medicine в Швеция установили обратна връзка между приема на шоколад и общата честота на инсулт, като била отчетена тенденция към намаляване на риска както от исхемичен, така и от хеморагичен инсулт.

Дори и консумацията на относително малки количества шоколад имала значително влияние върху риска от инсулт, но все пак приемащите най-големи количества имали най-намален риск.

Резултатите се базират върху изследване на група жени, участващи в Шведската Мамографска Кохорта.

Интересно е да се отбележи, че само жените без хипертония имали значимо понижение на риска от инсулт.

Смята се, че шоколадът оказва своите ползи чрез флавоноидите в какаото, които притежават антиоксидантни свойства. Последните предпазват организма от уврежданията, причинени от свободните радикали. Освен това флавоноидите потискат окислението на липопротеините с ниска плътност.

Предишни проучвания свързват консумацията на черен шоколад с понижаване на кръвното налягане, подобряване на ендотелната функция и подобряване на инсулиновата чувствителност.

Авторите предупреждават, че шоколадът е храна с висока калорична плътност и затова трябва да се употребява с умереност. Трябва да се предпочита тъмният шоколад, тъй като има по-високо флавоноидно съдържание и обикновено съдържа по-малко захар.