Един от неметалните елементи, който се открива във всяка телесна клетка, е сярата – елемент, който поддържа тялото красиво. Установено е, че сярата се намира в най-висока концентрация в кожата, косата и ноктите. Тя има репутацията на вещество, съхраняващо кожата млада и жизнена, косата – силна и гъста, а ноктите – здрави и красиви. Много от мазилата и кремовете използвани срещу кожни проблеми като акне и изгаряния съдържат сяра. Бодибилдъри, които искат да изглеждат по най-добрия начин на подиума по време на състезание задължително използват серосъдържащи продукти, които могат да се открият в повечето аптеки и дрогерии.
Функциите на сярата не се изчерпват с поддържането на външната красота на тялото. Минералът действа комбинирано с витамините от В-комплекса за осигуряване на основния метаболизъм в организма и е съставна част на аминокиселините, формиращи мускулните тъкани. Елементът помага на черния дроб и участва в разграждането на мазнините, което представлява сериозен интерес от страна на билдърите. Освен това участва и в разграждането на въглехидратите, като по този начин служи и за производството на енергия. Аминокиселините, които спомагат за метаболизма на протеините в организма, съдържат сяра.
Дефицит на веществото се среща рядко, тъй като сяра се среща в широк набор от храни. Органичните форми на сярата не са токсични, но синтетичните могат да бъдат опасни, ако се изпозлват в неразумни количества.
Добри източници на сяра са яйцата, чистото месо, кашкавалът, ядките, сьомгата, сардините и бобът.

www.doctorbg.com